זנאטו אמרונה רזרבה

זני ענבים- קורבינה, רונדינלה ואוסלטה מהכרמים הישנים ביותר באזור קוסטלונגה.

ייצור- הענבים נבצרים בבציר ידני וסלקטיבי, לאחר מכן עוברים ייבוש בשכבה אחת בארגזי עץ בחדר מאוורר היטב למשך 3-4 חודשים.
לאחר מכן תהליך תסיסה במחיצת הקליפות למשך 15-20 יום, ישון של 48 חודשים בחביות עץ סלובניות ולאחר מכן ישון של שנה במרתפי היקב.
יין זה מיוצר רק משנות בציר טובות במיוחד.