משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
אדום יבש, לא כשר
זני ענבים: סנג'ובזה, מרלו, קברנה סובניון
כל הענבים מגיעים מהחלקות האיכותיות ביותר של אחוזות סנטדאמה, מונטמאסו וגרטולה הנמצאות באזור הקיאנטי קלאסיקו
תהליך ייצור: לאחר תסיסת הענבים הועבר היין להתיישנות בת 24 חודשים בחביות עץ אלון מסורתיות של 3,500 ליטר
תאור היין:
צבע: אדום עז עם גוון כתום
ריח: ליין ארומות של לילך, פירות יער, עור, שוקולד ומעט עשן
טעם: ליין מבנה גוף מלא וכבד, מרקם קטיפתי וטאנינים חזקים, חמיצות מאוזנת וסיומת ארוכה ומודגשת
היין מוכן לשתייה כעת, אך הוא ימשיך להתפתח ולהשתבח בבקבוק במהלך העשור הקרוב
בשנת 1877 הקימה משפחת רופינו את היקב הראשון על אדמותיה בלב הכרמים באזור הקיאנטי קלאסיקו במטרה לייצר את היינות האיכותיים ביותר באיזור היסטורי זה. בתחילת המאה ה-20 הפך היקב לספק היינות של בית המלוכה האיטלקי. בשנת 1913, מכרו בני הדודים לאופולדו ואילריו את יקב רופינו למשפחת פולונארי, אשר ייצרה יינות זה הדור השלישי. משפחת פולונארי המשיכה את דרכה של משפחת רופינו ומשקיעה רבות בפיתוח הכרמים, היקבים וייצור יינות איכותיים במיוחד. לרופינו שבע אחוזות ברחבי טוסקנה המשמשות לגידול הכרמים, ייצור היינות וכן כביתם החם של בני המשפחה. כל אחוזה מנוהלת על ידי צוות מקצועי הכולל אגרונום, ייננים וצוות מנוסה ידע עצום.
עוד על יקב רופינו >>
