אזור גידול: מונטריי, העמק המרכזי, קליפורניה
זן ענבים: מרלו בתוספת מעט מלבק וקברנה סוביניון
תהליך ייצור: לאחר תסיסה והתיישנות עובר חלק מהיין להתיישנות נוספת בת 3 חודשים בחביות רום אמריקאיות. תהליך ייחודי זה מוסיף ליין מורכבות ועושר טעמים.
על היין: בעל גוון אדום שחור עמוק וניחוחות אקספרסיביים של קרמל, מוקה, וניל, טבק ומייפל לצד פירות יער בשלים ושזיפים. יין עשיר מאוד, כבד ועוצמתי בעל גוף מלא ואופי מרשים.
מאחורי יקב מונדבי עומדת אחת ממשפחות היין הגדולות של העולם החדש. אייקון אמריקאי, אשר מביא עמו תשוקה ומצוינות בעשיית יין. במשך שש העשורים האחרונים הוביל רוברט מונדבי את הרנסנס בעולם היין הקליפורני והשריש מושגים ביצור יין כגון תסיסה בטמפרטורה מבוקרת, יישון בחביות עץ אלון צרפתי וגידול צפוף בכרם, בקרב יקבים רבים באזור. ההיסטוריה של היקב נקשרת קשר הדוק בהיסטוריה של אזור היין האמריקאי הזה.