דומיין רנה רוסטאינג קוט רוטי בלונד

* מוגבל בקבוק אחד ללקוח * רנה רוסטין ללא ספק הצליח לפצח את סוד הקסם והיין של בציר 2020 מכרם 'La Cote Blonde' שלו הוא אחד מהיינות המצטיינים שאפשר למצוא.

ארץ ייצור צרפת

אזור גידול קוט רוטי

נפח 750

כשרות לא כשר

יקב דומיין רנה רוסטאינג

סגנונות אדום בינוני

Domaine Rene Rostaing, Côte-Rôtie Cote Blonde, 2020

אזור גידול: קוט בלונד, קוט-רוטי, צפון עמק הרון, צרפת

זן ענבים: 95% סירה, 5% ויונייה

תהליך יצור: הענבים שנבצרו ידנית תססו במכלי נירוסטה, לאחר מכן הועבר היין ליישון במשך שנתיים בחביות עץ אלון צרפתי מבורגון 228 ליטר ובחביות עץ אלון צרפתי מסורתיות 600 ליטר, 15% חדשות
.
על היין: ארומה פרחונית, פירות יער, מרקם משי, עסיסי, סיומת ארוכה

מחיר ₪1,150.00

לחברים שלנו: ₪899.90

אזל מהמלאי

שלחו לי מייל כשיחזור

לקניית המארז

על היקב

Domaine Rene Rostaing

משפטן, מתווך נדל"ן ויינן מוכשר הם רק חלק מהכישורים של רנה רוסטין, אחד מיצרני הקוט רוטי המשובחים והמבוקשים בעולם. כבר בראשית שנות השבעים הוא רכש 20 דונם של כרמים באזורי הקוט בלונד וה-La Landonne, כמות שהספיקה לבקבק את בצירו הראשון בשנת 1971. במרוצת השנים קיבל רוסטין בירושה חלקות כרם נוספות: 40 דונם מאביו החורג, אלברט ו-14 דונם גפנים בוגרות במיוחד מאביו, מוריס. בסך הכול הגיע שטח כרמיו ל-74 דונם. הון עצום במונחי הקוט-רוטי.
רנה רוסטין נמנה עם גדולי היצרנים המודרניים של הקוט-רוטי אך למרות זאת הוא אינו מסנן את יינותיו, משתמש באחוז קטן מאוד של עץ חדש ליישנם ומקדש את הטרואר בכל חלקה וחלקה. יינות הקוט-רוטי של רוסטין מתיישנים במשך שנתיים בחביות עץ אלון צרפתי מבורגון, 228 ליטר, ובחביות עץ אלון צרפתי מסורתיות 600 ליטר, השימוש בעץ חדש הוא מינימלי (15% בלבד) זאת על מנת לשמר את אופיו של הטרואר.
רוברט פרקר על רנה רוסטין: "אחד הייננים המחוננים של הקוט-רוטי!"