משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
יין אדום- חצי יבש
אזור גידול: לה מנצ'ה שבספרד
זן ענבים: קברנה סוביניון
תהליך ייצור: היין תסס ושהה במיכלים
על היין: יין פירותי, עם ארומות של תבלינים ואוכמניות עם טאנינים משיים בסיומת.
ביקב המשפחתי, הדור השמיני ממשיך ומפתח את הכרמים, אשר רכשה המשפחה בשנת 1808. הטיפול בחלקות השונות הינו קפדני ומבוסס על שיטות טבעיות. כל חלקה מביאה עמה מאפיינים וטעמים יחודיים לטרואר, אשר יחד יוצרים את הטעם המיוחד של דרפייר. שיטת הייצור במרתפי היקב הינה מסורתית ובלתי מתפשרת ביחס לאיכות הענבים והטיפול בהם. ניתן לאפיין את טעמי השמפניות הייחודיות של דרפייר אשר מעוצבות על ידי הטרואר ועל ידי שיטות הייצור כבעלות עומק טעמים מרשים הודות לאחוז הגבוה של הפינו נואר, פירותיות אלגנטית וטעמים בשלים.
