הוגל ריזלינג ג'וביילי

ארץ ייצור: צרפת

סגנון: לבן ארומתי

אזור: אלזס

זן ענבים: ריזלינג

נפח: 750 מ"ל

אחד מהיינות הותיקים באחוזה מחלקת הגרנד קרו "שוננבורג" עוד מהמאה ה 15. זהו ריזלינג שמצליח להתיישן שנים קדימה עם עוצמה ומורכבות ומרקם מינראלי. הקרקע המיוחדת מורכבת מבלייה של גיר, חול חווארי ממוצא גיר, מינראלים רבים ובינהם גיבסיט, אבני חלוקים ואבני דולומיט.

הענבים נבצרם ידנית בסלים קטנים מיוחדים ועוברים סחיטה עדינה כאשר אין כל שימוש במשאבות נוזל על מנת לא להחדיר חמצן ליין וכל הפעולה נעשית בכוח הכבידה. התסיסה מתבצעת במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה והיין הצלול נשמר ומתבגר תקופה ממושכת בבקבוקים במרתפי היקב. ליין צבע בהיר צלול בגוון זהוב עם נימים ירקרקים. הארומה נקייה, עוצמתית ופתוחה עם פרי בשל אך לא יתר על המידה, מרקם נקי ומינראלי עם אלגנטיות ברורה ואופי ארומתי. יין עם פוטנציאל יישון.