ויתקין מסע ישראלי רוזה

ויתקין מסע ישראלי ורוד

ארץ ייצור: ישראל

סגנון: רוזה

בציר: 2022

אזור: מישור החוף והגליל העליון

זני ענבים: גרנאש נואר (90%) טמפרניו וסירה (10%)

נפח: 750 מ"ל

גרנאש נואר מכרם בקרבת הים התיכון מעוצב בהדליית גביע, טמפרניו וסירה ממרום הגליל. הענבים נבצרו מוקדם מעט יותר על מנת לשמור על הרעננות שלהם וארומות הפרי החשובים מאוד ביצירת יין רוזה. התסיסה הייתה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה והיין שהה על משקעי השמרים. לאחר שלב זה נעשה הורכב הבלנד הסופי. ייצוב קור וסינון.

רשמי טעימה: רוזה זה מפגין צבע וורוד סלמון עם ארומות תות טרי, אשכולית וורודה, אפרסק ופריחה. בחך מתקיים איזון מדויק בין רעננות לחדות