וויסקי לפרויג סלקט

Laphroaig islay single malt scotch whisky select

לפרויג סלקט הושק בשנת 2007 כלפרויג צעיר אשר נכנס לריינג' הקבוע של המזקקה. בניגוד לאחיו בן ה-10 אשר מיושן בחביות אקס-בורבון בלבד, לפרויג סלקט מיושן במספר סוגים של חביות במקביל, וכול הטוב הזה עובר לפיניש יחד. אתם יושבים?
הסלקט מתחיל את חייו במקביל בחביות אקס-בורבון, אקס-שרי משני סוגים – אולורוסו ופדרו חימנז – וחביות קטנות בנות 125 ליטר בשם קוורטר קאסק, רבע חבית, אשר היישון בהן מואץ בגלל גודלן. סיימנו? לא לא. לאחר יישון של מספר שנים הנוזל מכל החביות נכנס יחד לתקופת פיניש בחביות וירג'ין אוק, חביות בתוליות בהן לא נעשה שימוש לפני כן. והתוצאה?
אנחנו הולכים להגיד משפט שיישמע קצת מוזר, אבל אנחנו לגמרי עומדים מאחוריו. לפרויג סלקט הוא לפרויג למי שלא אוהב לפרויג. יכולתנו לכתוב "גם", אבל זה ברור – מי שאוהב לפרויג ישתה אותו בשמחה. אולי יאהב יותר מאשר את ה-10 שנים, אולי לא. אבל מי שלא אוהב לפרויג מקבל פה גרסה אשר סוגי החביות השונים שבהן עבר הוויסקי הזה עידנו בו את העשן מאוד. יש כאן מתיקות גם מחביות הפדרו חימנז וגם מחביות הוירג'ין, והחביות הקטנות מעגלות את כל החבילה למרות הגיל הצעיר. יש כאן שוקולד ופירות אדומים שנוכחים בפה לצד העשן. זה עשן קלאסי של לפרויג עם כל הזפת והיוד, רק מרוסן מאוד.
סינגל מאלט מושלם לאלו שאוהבים לפרויג, אבל לפעמים בא להם קצת פחות עוצמה ויותר עדינות. לפרויג שלא מחבק כמו חבר מהמילואים, אלא מלטף.