אדום יבש, לא כשר
זני ענבים: 90% מנדילאריה, 10% מאברוטראגנו
אזור גידול: סנטוריני
תהליך ייצור: תסיסה במיכלי נירוסטה והתיישנות בת 6 חודשים בחביות צרפתיות של 500 ליטר.
על היין: בעל גוון אדום שחור עוצמתי ואופי פירותי מרוכז ועשיר עם רמזים מתובלים ברקע. עוד יין ייחודי ואיכותי מבית ארגירוס.
יקב ארגירוס נוסד בסנטוריני בשנת 1903 על ידי גיאורגיוס ארגירוס על מנת לייצר יינות עבור הקהילה המקומית באי היווני הקטן.
כיום מנוהל היקב על ידי יאניס ארגירוס, בן הדור השלישי של משפחת יצרני היין, שהפך אותו למפורסם ברמה העולמית.
יאניס שמאוהב ביין עד עמקי נשמתו משקיע מאמץ עצום בשימור המסורת המקומית לצד טיפוח הכרמים וייצור יינות איכותיים מהטובים של יוון.
זני הענבים כוללים זנים מקומיים מרתקים ובראשם האסרטיקו בו מתמחה המשפחה כבר מעל למאה שנים.