שורק סוביניון בלאן

סוביניון בלאן, שורק

ארץ ייצור: ישראל
סגנון: לבן ארומתי
אזור גידול: גוש עציון, הרי יהודה
זן ענבים: סוביניון בלאן
נפח: 750 מ"ל

לאחר הבציר הענבים עוברים תסיסה קרה במיכלים ללא חמצן, כאשר 25% מהיין תסס בחביות עץ אלון והתבגר בהן במשך 4 חודשים להוספת מורכבות.

רשמי טעימה: גוון בהיר ומעט ורדרד. הארומה הדרית מזכירה ליים עם מעט טרופיות של פסיפלורה. בחך פרי רענן עם מעט טרופיות ואיזון בין חומצה לפרי