משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
produttori del barbaresco 2017
אדום יבש, לא כשר
זני ענבים: נביולו
כל הענבים ליין זה מגיעים מכרמי היקב הנמצאים באזור הברברסקו DOCG שבפיאמונטה, צפון מזרח איטליה
תהליך ייצור: הענבים הותססו במיכלי נירוטסה בטמפרטורות קרות ומבוקרות לאחר מכן הועבר היין להתיישנות בחביות עץ אלון מסורתיות לתקופה בת 24 חודשים
תאור היין:
צבע: אדום עם גוונים כתומים
ריח: ליין ארומות של פירות בשלים, עור, טבר ותבלינים יבשים
טעם: יין בעל מבנה גוף מלא ואלגנטי, טאנינים מודגשים, חמיצות מאוזנת וסיומת ארוכה
היין בתחילת דרכו, מומלץ לחדררו לפני השתייה או להמתין מספר שנים, בתנאים נאותים היין יוכל להתפתח ולהשתבח בבקבוק עוד שנים רבות
Produttori del Barbaresco הוא אחד היקבים המעניינים ביותר בפאימונטה בכלל ובברברסקו בפרט. בשנת 1894 הקים Domizio Cavazza, ראש בית הספר לייננות באלבה, את הקואופרטיב של ברברסקו, הוא זיהה את הייחוד של הנביולו באזור ושאף לבדל את יינות האזור מאלו של ברולו ולמצוא להם מקום של כבוד. הקואופרטיב הקטן אשר מנה תשע משפחות פורק בשנות העשרים על פי חוקי הממשלה הפאשיסטית ורק בשנת 1958 הוקם מחדש עם 19 משפחות. כיום מונה הקואופרטיב 56 חברים אשר יוצרים יין ממעל 1000 דונם כרמים בברברסקו – מעל 1/6 מכלל שטח כרמי הנביולו באזור. היקב מייצר נביולו נהדר, ברברסקו מצויין ובבצירים גדולים גם יינות מתשעה כרמים יחידים בולטים. איכות היינות ממצבת את הקואופרטיב כאחד הטובים בעולם.
