איב קווירון קוט רוטי בסאנון

 

Yves Cuilleron Cote Rotie Bassenon

 

ארץ ייצור: צרפת

סגנון: אדום עשיר

בציר: 2020

אזור: עמק הרון הצפוני

זן ענבים: 90% סירה, 10% ויונייה

קרקע: ממוצא גרניטי עם סלעים מטאמורפיים ומקבץ מינראליים

נפח: 750 מ"ל

 

הכרם בן 15 דונם עם מפנה נטיעות דרומי באזור Coteau de Semons , בקומונת Tupin-Semons

Bessanon פירושו הזרם של הנהר בראש הגבעה. הכרם אינו מקבל טיפולים נגד מזיקים. מעט דישון אורגני. הנטיעות צפופות עם 800-1000 גפנים בדונם. הבציר היה ידני  עם מיון סלקטיבי הענבים  נמעכו והופרדו חלקית מהשזרות.  התסיסות ספונטאניות עם שמרי הבר בלבד. המיכלים פתוחים עם בקרת טמפרטורה והתסיסה אורכת 3 שבועות במיכלי ם. לאחר מכן תסיסה מאלו-לקטית בחביות צרפתיות קטנות ויישון במשך 18 חודשים.

רשמי טעימה: מבנה הדוק ואלגנטי של יין מרשים עם פרי נדיב מהסירה ורמזי פרחי סיגליות מזן הויונייה. אלגנטי מאוד בחך עם רעננות מצוינת וטאנינים קטיפתיים עד מובחנים. יין נהדר