שאטו פרייה מרגו 2020

Chateau Ferriere Margaux
ארץ ייצור: צרפת

סגנון: אדום קלאסי

בציר: 2020

זן ענבים: 68% קברנה סוביניון, 27% מרלו, 3% פטי ורדו, 2% קברנה פראנק

נפח: 750 מ"ל

93+ RP

יקב שפועל לפי פילוסופייה ביודינאמית משנת 2018 וזאת לאחר שקיבל הסמכה אורגנית כבר בשנת 2015 .

לאחוזה 240 דונם של כרמים במרכז האפלסיון של מארגו. זהו יין שמושפע מהקרקע המינראלית המורכבת חול חוואר ממוצא גירי.

הבציר של 2020 החל עם חורף גשום ולאחר מכן מאוד יבש וחם בתחילת הקיץ. סופת הגשמים באוגוסט איפשרה הבשלה איטית וטובה של חומרי הארומה. התסיסה הייתה סופנטאנית ללא הוספה של שמרים מתורבתים, עם 3 שבועות של השרייה של המיץ על הקליפות ומיצוי טאנינים וחומרי טעם וארומה. היישון ארך 18 חודשים בחביות צרפתיות, 40% מהן חדשות.

על האחוזה:

הוקמה על ידי גבריאל פררי במאה ה- 18 וקיבלה סיווג בשנת 1855. בשת 1914 ארמנד פיילראט רכש את האחוזה. בשנת 1952 כל כרמי האחוזה הוחכרו לאחוזת לסקומב למשך כ 40 שנה. בשנת 1988 רכשה משפחת וילארס את האחוזה אך לא פעלו בטיפוח ועשיית היין עד 1992. כיום קלייר וילארס בשותפות עם משפחת לורטון הם הבעלים של האחוזה. היקב עבר שיפוץ כולל מרתף היינות שחודש. אריק בוסנוט הוא היינן היועץ של האחוזה