משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
Telmo Rodriguez LG Valbuxan, 2019
יין זה שמשמעות שמו היא "בית כפרי" מקורו בעמק Valdeoras שבמחוז גאליסיה במערב ספרד. האחוזה נמצאת באזור ההררי עם אדמות מרעה לגידול מרעה בקר. היקב הישן שיוצר בו יין במשך 300 שנה שופץ על ידי רודריגז. את הענבים קנה רודריגז מהכפרים הסמוכים ממגדלים פרטיים.
אזור: valdeoras , מחוז גאליסייה
כפרים: o bolo, As ermidas, santa cruz
זני ענבים: mencia, brancellao, souso'n, garnacha tintorera
קרקע: אדמה רדודה. טראסות בגלל המדרון התלול של פני השטח. מפנים של החלקות למערב ולדרום. אבניות, אדמה חומצית וגסת גרגר. מינראליות.
כורמות: כורמות מסורתית. בציר ידני בסלים קטנים
ייננות: תסיסות ספונטאניות עם שמרי הבר, יישון בחביות אלון גדולות ובחביות צרפתיות קטנות.
טלמו רודריגז
היינות של טלמו רודריגז ושותפו ליצירה פבלו אגוזקיזה הם פרוייקט מרתק המושתת על שלושים שנות שיטוטים ברחבי ספרד. שנים של גילוי, למידה וחידוש זני ענבים ושיטות גידול מסורתיות וייחודיות באזורי יין הנידחים של המדינה. אל המסע יצא רודריגז עם הרבה רעיונות ומעט משאבים בשנת 1994, אחרי לימודי ייננות בבורדו והתנסות בת מספר שנים ביקב המשפחתי בריוחה. גם כיום כאשר היינות ידועים וזוכים להערכה עצומה ברחבי העולם, והם מטפחים כבר כ- 800 דונם כרמים ו- 43 זני ענבים מקומיים ברחבי ספרד, ממשיכים רודריגז ואגוזקיזה במסע האינסופי שלהם לגלות, לשקם ולשמר כרמים ומסורות נשכחות ולהפתיע כל פעם מחדש עם יינות בעלי אופי ייחודי ואיכות יוצאת דופן.
יינות מרתקים המייצגים את הזנים המקומיים ושיטות הייצור המסורתיות של ספרד
222.jpg?width=500)
