ז'אן לואי שאב סנט ג'וזף לבן

Jean-Louis Chave Selection Saint-Joseph Circa 

אזור גידול: סן ג׳וזף, צפון עמק הרון. חלקות כרם הנטועות על מדרונות עשירות חימר, גיר וגרניט. גיל גפנים נע בין 60-50 שנה. 

זן ענבים: 60% מרסאן, 40% רוסאן

תהליך ייצור: לאחר בציר ידני וסלקטיבי מועברים הענבים לתסיסה במיכלי עץ וליישון בחביות עץ אלון צרפתי מסוג באריק (225 ליטר) במשך 14 חודשים.

על היין: קליפת לימון, פירות הדר מסוכרים, ג׳ינג׳ר, רמז מינרלי, סיומת עשירה