שאטו לטור מרטיליאק 2020

Château Latour Martillac

מקורה של הטירה במאה ה-12, כאשר אבות אבותיו של Montesquieu's בנו אותה.  משפחת Kressman אשר רכשה את השאטו בשנת 1929 כבר הייתה פעילה בו החל משנת 1871. ידוע שהכתרתו של המלך ג'ורג' ה-6 בשנת 1936 התקיימה בשאטו הזה. כיום, בני אותה המשפחה מנהלים את השאטו, ויחד עם יועצים בולטים בבורדו הם יוצרים יינות אדומים ולבנים נהדרים.  הכרמים נטועים על אדמת חצץ אופיינית לאזור. שטח הכרם כ-420 דונם בהם נטועים זנים אדומים: קברנה סוביניון, מרלו ומעט פטיט ורדו ולצדם גם זנים לבנים, 55% סמיון, 40% סוביניון בלאן וכן 5% מוסקדל שנטועים ברובם בחלקות בנות מעל 100 שנה ומעט גפנים צעירות יותר. 

Chateau Latour-Martillac, Pessac-Leognan, 2020

אזור גידול: פסאק לאוגיאן, דרום גראב הגדה השמאלית, בורדו

זני ענבים:  60% קברנה סוביניון, 30% מרלו, 10% פטיט ורדו

תהליך ייצור:  בציר ידני וסלקטיבי, לאחר תסיסה במיכלי עץ הועבר היין להתיישנות במשך 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי מסורתיות, 35% מהן חדשות.

על היין: אוכמניות, גוף בינוני, בשרני, מלא, פלפל לבן, סיומת נעימה.

RP92