שאטו דסמירל 2020- דרך היין

Chateau Desmirail Margaux 3e Grand Cru Classé 2020

אזור גידול: מארגו, מדוק שבגדה השמאלית בבורדו

קלסיפיקציה: ème Cru Classé3

זני ענבים: 40% קברנה סוביניון, 50% מרלו, 10% פטיט ורדו

תהליך ייצור: הבלנד בין החלקות השונות והזנים השונים נעשה לאחר התסיסה האלכוהולית והתסיסה המאלו-לאקטית. היין התיישן כשנה בחביות עץ אלון צרפתי, מהן כ-40% חדשות.

על היין: פירות שחורים בשלים, גוף בינוני-מלא, אדמתי, תבלינים מתוקים

מחיר ₪399.90

לחברים שלנו: ₪379.90

הוספה לסל >

על היקב

Château Desmirail

ניתן לשרטט את ההיסטוריה של שאטו דסמיראל החל מהמאה ה-17, אז הוא הוקם על ידי ז'אן דסמיראל באזור מארגו ונשאר בבעלות המשפחה עד לאמצע המאה ה-19. בעת הקלסיפיקציה של יינות המדוק בשנת 1855 בה הוכרז השאטו כגרנד קרו קלאסה בדרגה השלישית היה השאטו תחת בעלותו של אדון סיפייר אשר היה אז גם מנהלו של שאטו מארגו. לבסוף רכשה את היקב משפחת לורטון הידועה והיא שעומדת בראש השאטו עד היום. כרמי השאטו נטועים 70% קברנה סוביניון, 29% מרלו ו-1% פטיט ורדו והגיל הממוצע של הגפנים עומד על 20 שנה. יינות היקב מתיישנים בעץ אלון צרפתי 40% ממנו חדש לתקופה שבין 12 ל-18 חודשים.