דידו ונוס לה אוניברסל רוזה- דרך היין

יין רוזה יוצא דופן המיוצר בידי זוג הייננים הספרדים המוערכים, שרה פרז ורנה ברבייר, ביקבם במונטסנט. ההתיישנות בת ה-15 חודשים בפודרים ובאמפורות מבטיחה יין מורכב ובלתי נשכח. מרקם חלקלק, עשבי תיבול ים-תיכוניים וסיומת מינרלית

ארץ ייצור ספרד

נפח 750 מ"ל

כשרות לא כשר

סוג היין / צבע רוזה

venus la universal dido rose

אזור גידול: DO מונטסאנט

זני ענבים: גרנאש נואר, גרנאש בלאן, קריניאן, מקבאו

התיישנות: 15 חודשים בפודרים מעץ ובאמפורות חימר

ייצור היין: תסיסה ספונטנית על שמרי הבר של כל הזנים ביחד בחביות עץ בנות 10 שנים. התיישנות במכלי עץ גדולים (פודרים) בני 50 שנה ובאמפורות חימר בנות 3,000 ליטר.

על היין: נקטרינה, קליפת תפוז, ורדים, סיומת מינרלית

מחיר ₪149.90

לחברים שלנו: ₪139.90

אזל מהמלאי

שלחו לי מייל כשיחזור

על היקב

מאחורי יקב Venus עומדת הייננית הצעירה והמוכשרת שרה פרז, ביתו של לואיס פרז שנחשב לאחד האבות החלוצים של פריוראט והבעלים של היקב המפורסם Mas Martinet ששוכן באותו האזור. בנוסף לעבודתה הנמרצת ביקב אותו ירשה מאביה מחליטה שרה לפני כעשור לאחד כוחות עם בעלה, רנה שאף הוא מגיע ממשפחה של ייננים (Clos Mogador) ולהקים את יקב Venus באזור מגוריהם Montsant. שרה בוחרת בשם Venus בעקבות חוויה בלתי נשכחת שחוותה עת שביקרה בגלרית אופיצי שבפירנצה וראתה במו עיניה את יצרתו המפורסמת של בוטיצ'לי 'לידתה של ונוס' המוצגת שם.