משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
.jpg?width=1400&height=2000&mode=pad)
Tommasi Ca' Florian Riserva Amarone della Valpolicella Classico DOCG, 2012
אזור גידול: ואלפוליצ׳לה קלאסיקו, וונטו. החלקות הוותיקות ביותר של המשפחה ממוקמות בכרם היוקרתי - Ca’ Florian,
ליד הבית של ג׳אקומו טומאסי, סב המשפחה. הדליה ורונזית מסורתית.
זני ענבים: 75% קורבינה, 20% קורבינונה, 5% רונדינלה
תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, ייבוש הענבים בתנאי לחות מבוקרים על המגשים המסורתיים (״ארלה״) במשך 100 ימים.
לאחר מכן מועברים לתסיסה במשך כחודש במכלי עץ. יישון במשך ארבע שנים, השנה הראשונה בחביות עץ מסוג באריק ולאחר מכן בחביות עץ אלון מסורתיות סלבוניות.
היין מתיישן שנה בבקבוק טרם השחרור אל המדפים.
על היין: לב המסורת על פי משפחת טומאסי, אמרונה רזרבה מכרם יחידני - מיוצר מחלקות הגפן הוותיקות ביותר של המשפחה, מיין זה מיוצרים 9000 בקבוקים בלבד.
יין מורכב, פירות אדומים בשלים, רמז לחריפות, קקאו, עשיר ובעל פוטנציאל יישון.
גמברו רוסו שלוש כוסות JS94
יינות טומאסי מספרים סיפור על המשפחה אשר מאמינה בעבודה קשה ואהבת האדמה. היקב המשפחתי נוסד בשנת 1902 ע"י ג'קומו טומאסי בלב אזור היסטורי של וואלפוליצ'לה קלאסיקו, בצפון- מזרח איטליה. במשך השנים גדל היקב המשפחתי והגיע ליותר מ- 1,350 דונם כרמים איכותיים. כרמי היקב נמצאים באזורים הטובים ביותר ברחבי וואלפוליצ'לה, בהם היינות האופייניים לאזור כמו האמרונה, ריפסו וריצ'וטו. היקב נחשב לאחד מהיקבים הטובים באזור. בשנים האחרונות משפחת טומאסי רכשה אחוזה במארמה טוסקנה ולאחר מחקרים מעמיקים ונטיעת כרמי סנג'ובזה, אליקנטה, ורמנטינו וקברנה סוביניון בין היתר, יוצרת יינות טוסקנים נהדרים.
