רום ברוגל 1888 גראן רזרבה

Brugal Ron gran reserva 1888 doblemente anejado​

ברוגל 1888 הוא רום איכותי ומיוחד אשר הושק על ידי מזקקת ברוגל בשנת 2011, וקרוי על שם שנת הקמתה בפוארטו פלטה שברפובליקה הדומיניקנית על ידי אנדראס ברוגל מונטנר. ברוגל 1888 הוא דוגמה נהדרת למסורת יישון הרום של המזקקה אשר הייתה הראשונה לבנות מחסני יישון וליישן רום ברפובליקה הדומיניקנית עוד ב-1920, וגם הראשונה לייצר רום פרימיום במדינה הקאריבית.
ברוגל 1888 מתיישן תחילה בחביות אקס-בורבון מעץ אלון אמריקאי למשך פרק זמן שנע בין שש לשמונה שנים. כאשר ג'סיל וילנואבה קווינטטה, המאסטרו רונרו של המזקקה (וגם דור חמישי לאנדראס ברוגל מונטנר) מחליטה כי הגיע הרגע הרום מועבר לתקופת יישון נוספת של כמה שנים בחביות אקס-שרי אולורוסו מעץ אלון אירופאי. ברוגל 1888 יכול להגיע עד ל-14 שנות יישון, פרק זמן ארוך מאוד באקלים החם של הרפובליקה הדומיניקנית.
ברוגל הוא רום שאפשר ללגום נקי, ואפשר גם להשתמש בו כמרכיב איכותי בקוקטיילים כמו אולד פאשן או טוויסט על נגרוני. באף הוא מתקתק עם שילוב של ניחוחות שמגיעים מהתזקיק ומחביות השרי – תאנים, צימוקים, אוכמניות, כל אלו עם מעין מסגרת של עץ ומעט קינמון. בחך הוא עגול ודווקא כאן חביות האלון האמריקאי מורגשות יותר עם וניל, טופי וקקאו, פירותיות שמזכירה אפרסק ומעט ציפורן ברקע. הסיומת מתקתקה וחמימה. רום שבהחלט יתאים גם לחובבי וויסקי בחביות שרי.