שאטו ורה קרואה דה גה ל’נשאנטר

L'Enchanteur De Vray Croix De Gay 2017

אזור גידול: בורדו פומרול

זן ענבים: 73% מרלו 27% קברנה פרנק

תהליך יצור: בציר ידני ומיון קפדני של הענבים ריסוק והפרדה של הגבעולים השריה קרה ולאחריה תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה. התיישנות בת 12-14 חודשים בחביות אלון צרפתיות שליש מהן חדשות.

על היין: בורדו קלאסי איכותי עם ניחוחות עוצמתיים של פרי יער בשל ועץ אלון ברקע. עשיר ומלא אך יחד עם זאת אלגנטי מאוד ומורכב עם מבנה נהדר וסיומת ארוכה. בורדו במיטבה

Chateau Vray Croix De Gay
היקב בעל ההיסטוריה המפוארת נוסד בסוף המאה ה- 19 באפלסיון הקטן והנחשב פומרול בגדה הימנית בבורדו. היקב מטפח 37 דונם כרמים הנטועים בשני בלוקים האחד בקרבת שאטו לפלר פטרוס המהולל והשני בסמוך לשאטו טרוטנואה המהולל לא פחות. הזנים הנטועים הם מרלו (80%) וקברנה פרנק. גיל הגפנים הממוצע הוא 43. היקב מיישם מדיניות של חקלאות ברת קיימא והחל מ 2016 הטיפול בכרמים מתבצע בשיטות אורגניות וביו דינמיות. בשנת 2020 עבר יחד עם שאטו סיוראק מידיו של פרנסואה פינו (הבעלים של שאטו לאטור) לחברת הביטוח סורבניר המחזיקה במספר יקבים חשובים באזור בורדו אשר ממשיכה להשקיעה כל העת באיכות המעולה של היינות