פייר אוסליו שטונף קווה דה מון איול

Domaine Pierre Usseglio et Fils Chateauneuf-du-Pape Cuvee de Mon Aieul 2014

אזור גידול: שאטונוף דו פאפ דרום עמק הרון צרפת. הגפנים הבוגרות והמשובחות ביותר של הדומיין. מיוצר החל משנת 1998 בהתבסס על חלקות גרנאש בוגרות שניטעו בשנת 1926 בשלושה צדדים שונים: Guigasse בצפון Les Serres בדרום ו-La Crau ו-Pignan lieux-dits במזרח האזור. החל משנת 2010 היין מיוצר מ-100% גרנאש.

זני ענבים: 100% גרנאש

תהליך ייצור: הענבים מגיעים מהגפנים הבוגרות ביותר של הדומיין האשכולות מגיעים אל מרתף היקב ונסחטים בשלמותם לאחר סחיטה במיכלי נירוסטה מועבר היין ליישון במשך שנה וחצי 50% במיכלי עץ 50% במיכלי בטון.

על היין: אחד מהיינות המבוקשים מאזור השאטונף דו פאפ שכבות של פרי בשל ושופע לצד טריות רעננות וחרפרפות.