התמונות באתר להמחשה בלבד
ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.

טפרברג אימפרשן קברנה סוביניון

2 ב 80 ₪ לחברים שלנו
במקום: 49.90 

מחיר ל-100 מ"ל 6.65 

IMPRESSION קברנה סוביניון – השדרוג המושלם לכל ארוחה, מההכנה ועד הביס האחרון.

מבצעים מיוחדים
משתתף במבצע

כשרות

כשר

ארץ ייצור

סגנונות

סוג / צבע

זן ענבים

יצרן

נפח

750 מ"ל

קיים במלאי

חוות דעת
תיאור

קברנה סוביניון IMPRESSION

אזור גידול: שפלת יהודה
סוג: אדום יבש
זני ענבים: 100% קברנה סוביניון

תהליך ייצור היין:
ענבי הקברנה סוביניון נבצרו מכנית בשעות הבוקר המוקדמות והובאו ליקב כשהם בשיא רעננותם. לאחר הפרדת השדרות וריסוק עדין, הועברו התירוש, הקליפות והחרצנים למיכלי נירוסטה לתסיסה אלכוהולית שנמשכה 7 ימים בטמפרטורה של 28 מעלות, תוך הפעלת משטרי המטרה להעצמת הצבע, הארומות והטעמים האופייניים לזן.
עם סיום התסיסה האלכוהולית נסחטו הענבים בעדינות באמצעות פרס פניאומטי, והיין הועבר למיכלי נירוסטה מבודדים לתסיסה מלולאקטית טבעית, שנועדה לרכך ולייצב אותו. לאחר מכן יושן היין במשך כ־6 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות.

אופי היין:
יין אדום יבש, בעל גוף מלא, עם פרי עשיר, טאנינים רכים ועומק טעמים המאפיין את קברנה סוביניון משובח

אודות יקב טפרברג
יקב טפרברג

יקב טפרברג – חמישה דורות של מסורת, איכות וחדשנות

יקב טפרברג הוא יקב משפחתי ותיק, שמפיק יין בישראל עם תשוקה ומקצועיות כבר חמישה דורות. ההיסטוריה שלו משקפת חלק בלתי נפרד מההיסטוריה של מדינת ישראל במשך למעלה מ-150 שנה.

היקב נוסד בשנת 1870 על ידי זאב זידה טפרברג בירושלים העתיקה, והיה ליקב המשפחתי הראשון שהוקם בארץ בתקופה המודרנית. לאורך כל השנים נשמרה הבעלות במשפחה, וכיום מנוהל היקב על ידי מוטי טפרברג, שמוביל אותו במסלול של התרחבות והתחדשות, עם דגש על איכות בלתי מתפשרת וחדשנות מתקדמת.

בין השיפורים וההשקעות של היקב ניתן למנות מבנה חדש ומודרני לייצור יין, קו ייצור מתקדם ושיטות אחסון חדשניות, מהמתקדמות בישראל. המבנה החדש, השוכן על שטח של 20 דונם בלב כרמי ענבים למרגלות מנזר דיר ראפאת, מהווה מרכז פעילות מרכזי באזור יינות מטה יהודה.

כרמי היקב פרוסים במיטב אזורי הגידול בישראל, מצפון הארץ ועד מצפה רמון, כולל הרי יהודה, גליל עליון, גליל תחתון, גוש עציון, עמק האלה, מבוא חורון ועוד.

כיום יקב טפרברג הוא היקב השלישי בגודלו בארץ, וממשיך לשלב בין מסורת משפחתית עשירה לבין חדשנות, איכות וקידמה בעולם היין הישראלי.