ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
טומאסי אפסמיינטו אדום
שיטת הפסיטו האיטלקית המוצאה בונטו שבצפון מזרח בבסיסה של השיטה מצמקים ענבים על מנת להגדיל את
עושר טעמיהם ביצירת היין. ה”גראטיציו” הוא יין פירותי במיוחד עם טעמים נהדרים שילווה נהדר ארוחות גדולות ומלאות.
| משתתף במבצע | |
|---|---|
| שם לועזי |
Tommasi 'Graticcio' Appassionato Rosso |
| כשרות |
לא כשר |
| ארץ ייצור | |
| סגנונות | |
| סוג / צבע | |
| אזור גידול | |
| זן ענבים | |
| יצרן | |
| נפח |
750 מ"ל |
קיים במלאי
אדום חצי יבש לא כשר
זני ענבים: קורבינה רונדינלה מולינרה
הענבים ליין זה מגיעים מכרמי היקב הנמצאים בונטו שבצפון מזרח איטליה
תהליך ייצור: חלק מהענבים ליין זה יובשו בשמש לפני הגעתם ליקב לאחר תסיסה במיכלי נירוסטה חלק מהיין התיישן בחביות עץ אלון לתקופה קצרה
תאור היין:
צבע: אדום עז עם שוליים כהים
ריח: ליין ארומות של גרגרי יער בשלים פירות מיובשים צימוקים ותבלינים מתוקים
טעם: יין בעל מבנה גוף בינוני עשיר ומרוכז טאנינים עגולים חמיצות עדינה וסיומת ארוכה

יינות טומאסי מספרים סיפור על המשפחה אשר מאמינה בעבודה קשה ואהבת האדמה. היקב המשפחתי נוסד בשנת 1902 ע”י ג’קומו טומאסי בלב אזור היסטורי של וואלפוליצ’לה קלאסיקו בצפון- מזרח איטליה. במשך השנים גדל היקב המשפחתי והגיע ליותר מ- 1350 דונם כרמים איכותיים. כרמי היקב נמצאים באזורים הטובים ביותר ברחבי וואלפוליצ’לה בהם היינות האופייניים לאזור כמו האמרונה ריפסו וריצ’וטו. היקב נחשב לאחד מהיקבים הטובים באזור. בשנים האחרונות משפחת טומאסי רכשה אחוזה במארמה טוסקנה ולאחר מחקרים מעמיקים ונטיעת כרמי סנג’ובזה אליקנטה ורמנטינו וקברנה סוביניון בין היתר יוצרת יינות טוסקנים נהדרים.
