ויואלדי ואלפוליצלה
| משתתף במבצע | |
|---|---|
| שם לועזי |
Vivaldi Valpolicella |
| כשרות |
לא כשר |
| ארץ ייצור | |
| סגנונות | |
| סוג / צבע | |
| אזור גידול | |
| זן ענבים | |
| יצרן | |
| נפח |
750 מ"ל |
המלאי אזל
Vivaldi Valpolicella
אזור גידול: DOC וואלפוליצ'לה ונטו. גפנים בנות 15-25 שנה.
זני ענבים: קורבינה קורבינונה רונדינלה
תהליך ייצור: בציר ידני הפרדה מהשזרות וסחיטה עדינה לפני התסיסה. תסיסה והתבגרות קצרה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה.
על היין: גוון אדום סגול עמוק. בעל ניחוחות של פרי אדום בשל ותבלינים עדינים ברקע. ליין טעמי פרי עשירים עם גוף בינוני ומרקם רך.
VIVALDI
ויואלדי הוא פרוייקט פורץ דרך שנוסד בוואלפוליצ’לה בשנת 2004 על מנת לייצר מבחר יינות משובחים מכרמים נבחרים תוך התמקדות בענבים שעוברים את תהליך הייבוש המסורתי של האזור.
אנשי המקצוע של ויואלדי מפקחים בקפידה על כל תהליכי הייצור משלב גידול הענבים ועד שיווק היין והפצתו בעולם. התוצאה היא יינות באיכות גבוהה ביותר שמייצגים נהדר את שיטות הייצור המיוחדות ואת זני הענבים המקומיים של אזור וונטו.
המלצות בשבילך על הדרך
מוצרים קשורים
