ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
דלתון עלמה אדום (סקארלט לשעבר)
יין עשיר, מלא נוכחות ונגיש, כזה שתמיד תרצו לפתוח כדי להפוך כל מפגש לחגיגה.
| משתתף במבצע | |
|---|---|
| שם לועזי |
Dalton Alma |
| כשרות | |
| ארץ ייצור | |
| סגנונות | |
| סוג / צבע | |
| אזור גידול | |
| יצרן | |
| נפח |
קיים במלאי
יין: עלמה אדום
Alma Red
על היין:
סדרת עלמה נוצרה כדי להעניק חוויית שתייה נעימה ופשוטה, כזו שמתאימה לכל רגע – ארוחה עם חברים, בילוי על שפת הים או ישיבה רגועה במרפסת. הפירות נבצרים מכרמים נבחרים, וכל זן זוכה לטיפול ייחודי המאפשר ליצור בלנד הרמוני, נגיש ומלא אופי. עלמה אדום הוא יין קלאסי, עסיסי ובעל אופי מתובל ומינרלי, כזה שמלווה באהבה מנות מעושנות, נקניקים וירקות מוחמצים.
אזור גידול: הרי יהודה
זני ענבים: 50% שיראז (כרם אלקוש וכרם ספסופה), 40% גרנאש נואר (כרם אבן מנחם), 10% קריניאן (כרם כפר תבור)
תהליך ייצור: כל חלקה עברה תסיסה אלכוהולית נפרדת ולאחריה תסיסה מלו־לקטית. היין התיישן שנה שלמה כאשר כל זן טופל לחוד, ורק לאחר מכן הורכב הבלנד הסופי. לאחר הערבוב המשיך היין להתבגר במיכלי בטון ובפודרה עשויה עץ אלון גדול, שהוסיפה מורכבות ועידון.
טמפרטורת הגשה מומלצת: 18–20 מעלות
DALTON
יקב דלתון הוקם ב-1995 במיקום צנוע מאוד – חצר בית פרטי ובאוגוסט של אותה השנה כבר נבצרו ענבים ליינותיו הראשונים. ארבע שנים לאחר מכן הוא עבר למשכנו הנוכחי – יקב אולטרה-מודרני בפארק התעשייה דלתון שבמרום הגליל קרוב לכרמיו. עובדה זו עומדת בייסוד היותו יקב אחוזתי המפגין את מלוא האיכות המשתמעת מכך! היקב נמצא בבעלות משפחת הרוני – משפחה יהודית-בריטית שחלק מבניה עלו ארצה ורואים בדלתון לא רק עסק מסחרי אלא גם מפעל ציוני בעל ערך רב. אלכס בן המשפחה מנהל את היקב ועל העבודה הייננית מנצח החל משנת 2015 היינן גיא אשל בוגר הפקולטה המפורסמת לייננות באוניברסיטת קליפורניה בדיוויס. אשל הביא עמו רוח חדשה מבלי לזנוח את העקרונות המנחים את ייצור היין ביקב מאז ומעולם ובראשם – ייצור יינות באיכות מצויינת שיספקו תמורה למחיר.
המלצות בשבילך על הדרך
מוצרים קשורים
