
ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
אבידן מרסלאן
79.90 ₪
מרסלאן מהסדרה הזנית של יקב אבידן – יין עשיר בטעמי פרי ופרחים עמוד שדרה יציב ויתלווה נפלא לארוחה חגיגית של בשרים
| שם לועזי |
Avidan Marselan |
|---|---|
| כשרות |
כשר |
| ארץ ייצור | |
| סגנונות | |
| סוג / צבע | |
| אזור גידול | |
| זן ענבים | |
| יצרן | |
| נפח |
750 מ"ל |
המלאי אזל
אדום יבש כשר
זני ענבים: מרסלאן
כל הענבים ליין זה מגיעים מכרם באזור עמק יזרעאל
תהליך ייצור: הענבים הותססו במיכלי נירוסטה בטמפרטורות מבוקרות לאחר מכן הועבר היין להתיישנות בחביות עץ אלון צרפתי ישנות לתקופה בת 12 חודשים
תאור היין:
צבע: אדום עז עם שוליים סגולים
ריח: ליין ארומות של פרחים סגולים שזיף בשל אוכמניות ותבלינים מתוקים
טעם: יין בעל גוף מלא טאנינים רכים חמיצות מאוזנת וסיומת נעימה

יקב אבידן הוקם בשנת 2004 במושב אייל היקב פעל כיקב בוטיק משפחתי. ייצור יינות איכות מכרמים ברחבי הרי יהודה והגליל העליון בשיטות מסורתיות בשילוב טכנולוגיות מודרניות היה חזונה של הייננית והמייסדת – צינה אבידן ז”ל שבשנת 2012 נפטרה בטרם עת. לאחר שספג היקב אבידה קשה זו חזר לפעול ולייצר יינות ממקומו החדש ברמות נפתלי ותחת שרביטו של היינן העמית טולדו. כיום מייצר היקב יין בהיקף קטן תוך מוערבות בני המשפחה לגבי אופי היינות בחירת הזנים כמויות ערוצי שיווק וכד’ כל זאת לשמר את חזונה של צינה אבידן ז”ל
