משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
Domaine Lafage Bastide Miraflors, IGP Côtes Catalanes 2018
אזור גידול: רוסיון, קוט קטלאן. ענבי הגרנאש מגיעים מכרם Miraflores הממוקם 2 ק״מ מהים התיכון, גפנים בוגרות הנטועות על קרקעות חרסית סלעיות (דומות לקרקע המאפיינת את דרום עם הרון) - ממוצע גילן עומד על 50 שנה. ענבי הסירה מגיעים מכרם ב-Agly Valley, הממקום בין 150 ל-400 מטר מעל פני הים - הגפנים נטועות בו על קרקעות עשירות בצפחה שחורה.
זן ענבים: 70% סירה 30% גרנאש
תהליך ייצור: הענבים נבצרו בבציר ידני וסלקטיבי, לאחר תסיסה הועבר היין להתיישנות במשך שנה: הגרנאש במיכלי בטון והסירה בחביות עץ אלון צרפתי 600 ליטר.
על היין: פרויקט משותף עם היינן המוערך, אריק סולמון. צבע סגול עמוק, אוכמניות בשלות, גוף מלא, מרוכז, בעל מרקם של משי, עשיר, רענן
דומיין לפאג' ממוקם במבנה עתיק סמוך לעיר פרפיניאן ברוסיון בדרום צרפת. יינן היקב, ז'אן מרק לפאג', מתמחה בזני הענבים של האזור וזוכה להכרה כאחד הייננים המבטיחים בצרפת. בנוסף לאחוזה המשפחתית הוא מייעץ גם ליקבים רבים ברחבי העולם. היינות שלו מפגינים הרבה רעננות לצד מורכבות ואיכויות נהדרות. בנוסף מעניקים היינות של דומיין לפאג' תמורה מעולה למחירם. ליקב כ-2000 דונם כרמים במספר טרוארים באזור רוסיון, הסמוך לים התיכון, דרום צרפת. כל כרם מייצג טרואר שונה, נבצר בנפרד וזוכה לטיפול פרטני. השילוב בין הכרמים מדגיש את התכונות הטובות של כל אחד מהם ויוצר יינות מורכבים ונהדרים. דומיין לפאג' מייצא כ-70% מסך הייצור שלו ל-20 מדינות ברחבי העולם.
