אדום יבש, לא כשר
זני ענבים: קורבינה, רונדינלה, קורבינונה, אוסלטה
הענבים מגיעים מכרמי היקב "לה גרולטה" ו"קונקה ד'אורו" הנמצאות באזור הוולפוליצ'לה קלאסיקו שבצפון מזרח איטליה
תהליך ייצור: את הענבים מייבשים על מחצלות מיוחדות לתקופה של 4 חודשים לפני מעיכתם, לאחר התסיסה עובר היין להתיישנות בחביות עץ אלון סלובני גדולות לתקופה בת 30 חודשים, היין נשאר להתיישן בבקבוק לעוד 12 חודשים לפחות לפני שחרורו לשוק
תאור היין:
צבע: אדום עמוק
ריח: ליין ארומות של פירות טריים, בשלים ומיובשים, ריבה, תבלינים מתוקים
טעם: יין בעל מבנה גוף מלא, עשיר במיוחד ואלגנטי, טאנינים רכים, חמיצות מעודנת וסיומת ארוכה מאוד
היין מוכן לשתייה כבר היום, אך ימשיך להתפתח ולהשתבח בבקבוק בעשור הקרוב
יינות טומאסי מספרים סיפור על המשפחה אשר מאמינה בעבודה קשה ואהבת האדמה. היקב המשפחתי נוסד בשנת 1902 ע"י ג'קומו טומאסי בלב אזור היסטורי של וואלפוליצ'לה קלאסיקו, בצפון- מזרח איטליה. במשך השנים גדל היקב המשפחתי והגיע ליותר מ- 1,350 דונם כרמים איכותיים. כרמי היקב נמצאים באזורים הטובים ביותר ברחבי וואלפוליצ'לה, בהם היינות האופייניים לאזור כמו האמרונה, ריפסו וריצ'וטו. היקב נחשב לאחד מהיקבים הטובים באזור. בשנים האחרונות משפחת טומאסי רכשה אחוזה במארמה טוסקנה ולאחר מחקרים מעמיקים ונטיעת כרמי סנג'ובזה, אליקנטה, ורמנטינו וקברנה סוביניון בין היתר, יוצרת יינות טוסקנים נהדרים.