שלישיית סוסון ים נבחרי סאקלינג עם ציונים מרשימים במיוחד

JS94
יין שמורכב בעיקר מענבי זינפנדל, זן אקזוטי שמקורו קרואטי אך מזוהה בעיקר עם יינות קליפורניה, בתוספת פטיט סירה (דוריף) כל הענבים מכרמי היקב בבר גיורא. היין תסס במיכלי נירוסטה קטנים והתיישן במשך שנה בחביות עץ אלון אמריקאי. ליין ארומות פרחוניות, טעמי משמשים מיובשים, תבלין, ריכוז פרי נפלא וסיומת מענגת. מיין זה מיוצרים 1500 בקבוקים בלבד.

JS96
יין על שם עמוס עוז, הסופר הלאומי, מורכב מענבי סנסו, גרנאש, קברנה סוביניון ומעט פטיט סירה.
הבלנד נוצר בעיקר מתוך רצון להימנע ממה שכבר קיים על מדף היינות הישראלי, שילוב כמות קטנה של קברנה סוביניון בבלנד נועד לתת ליין מסגרת. היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי בנפח 500 ליטר במשך 16 חודשים. ליין ארומות רעננות, טעמי פירות שחורים בשלים, תבליני אפייה ומרקם רך ונעים.

JS96
יין הזינפנדל הוותיק של היקב, יקב סוסון ים מגדל את הזן בכרם הנחלה במושב בר גיורא, עוד משנת הקמתו, הכרם נטוע בגובה של 670 מטר מעל פני הים ומטופל לפי עקרונות החקלאות האורגנית בנטיעה צפופה מאד - 550 גפנים לדונם במקום 220 כמקובל בארץ. לאחר התסיסה מתיישן הלנון בחביות עץ אלון אמריקאי למשך שנה וחצי. בתקופה זו מקבל היין תוספת של שני שחקני חיזוק - פטיט סירה ומורבדר, שאותם ניתן לתאר כ"תבלינים" המוספים מורכבות ליין. הלנון מיוצר בסוסון ים כבר 20 שנה והפך אחד מסימני ההיכר של היקב. ליין צבע אדום עמוק, ארומות של פרי בשל ותבלינים, גוף מלא ועשיר, טאנינים רכים, חמיצות מרעננת וסיומת מתובלת.