שישייה אנג’לס & קאובויס רוזה

Cannonball rose

אזור גידול: סונומה, קליפורניה

זני ענבים: גרנאש, קריניאן, סירה

תהליך ייצור: בציר ידני בשעות הבוקר המוקדמות וסחיטה ישירה באשכולות שלמים, השרייה קצרה מאוד על הקליפות ולאחר מכן תסיסה במיכלי נירוסטה לשימור הרעננות.

על היין: ניחוחות עשירים של פריחת פרי הדר ותפוח עץ ירוק משולבים בשקדים קלויים, קרם ברולה ומלון בשל. ניחוחות עדינים של רימון, תפוחים מוזהבים ופרחי בר. בחיך, היין עדין עם טעמים של הדרים ומינרליות, סיומת רעננה.