ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
שילה שור ברברה
ארץ ייצור: ישראל
אזור גידול: הרי יהודה
יקב: שילה
זן ענבים: ברברהסוג יין: אדום יבש
התיישנות: 15 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי
כשרות: כשר
שילה שור ברברה הוא יין זני ייחודי המופק מענבי ברברה, זן איטלקי המזוהה בדרך כלל עם מחוז פיימונטה, ומקבל כאן פרשנות מקומית מרתקת בכרמי הרי יהודה. היין התיישן במשך 15 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ואמריקאי, מה שהעניק לו עומק, מורכבות ואיזון בין הפרי לעץ. באף עולים ניחוחות פרחוניים לצד אוכמניות, דובדבנים ופירות יער כהים, המשתלבים ברמזים של קפה, שוקולד ותבלינים. בפה היין עשיר ועסיסי, בעל חומציות רעננה ומרקם חלק המובילים לסיומת ארוכה ומהנה.
סדרת שור של יקב שילה מוקדשת ליינות זניים ומדגישה את אופיו הייחודי של כל זן. הברברה בולט בנוף היין הישראלי בזכות השילוב בין הזן האיטלקי המסורתי לבין תנאי הגידול של הרי יהודה.
המלצות בשבילך על הדרך
מוצרים קשורים
