ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
רמות נפתלי סירה
קיים במלאי
סירה ישראלי מכרם בוגר בעמק קדש – אלגנטי, רענן ובעל אופי פירותי, עם נגיעות שוקולד וטאנינים נוכחים.
ילווה נהדר ארוחת בשרים צלויים, תבשילים עשירים וגבינות קשות.
| משתתף במבצע | |
|---|---|
| כשרות | |
| ארץ ייצור | |
| סגנונות | |
| סוג / צבע | |
| אזור גידול | |
| זן ענבים | |
| יצרן | |
| נפח |
רמות נפתלי סירה הוא יין אדום יבש מענבי סירה, זן שמקורו בצפון עמק הרון בצרפת ונחשב לאחד הזנים האלגנטיים והמוערכים בעולם.
הענבים מגיעים מכרם בוגר בעמק קדש, שגפניו בנות כ20 שנה. היבול נשמר נמוך באופן מכוון, במטרה לקבל פרי איכותי, מרוכז ובעל אופי ברור. היין עובר תסיסה ארוכה, שמעמיקה את המבנה ומדגישה את אופיו של הזן.
כרם הסירה של היקב נטוע בעמק קדש, אזור שבו היקב מתמקד בזנים מיוחדים וביינות שמבקשים לשקף את אופיו המקומי של הטרואר.
בכוס מתקבל יין אלגנטי ורענן, עם אופי פירותי, נגיעות שוקולד וטאנינים נוכחים. הסגנון משלב בין רעננות ואלגנטיות לבין אופי בשל ועשיר יותר.
אזור גידול: עמק קדש, ישראל
זן ענבים: 100% סירה
יישון: התיישן למשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות
אחוז אלכוהול: 14%
יקב רמות נפתלי הוקם על ידי איציק כהן כורם ואיש יין ותיק בשנת 2003. לאחר ניסיון רב שנים ביקבי רמת הגולן פנה איציק לדרך חדשה ופתח יקב בוטיק שענביו מגיעים מהכרמים הנפלאים ברמות נפתלי עמק קדש. ביקב הושקעו מאמצים אדירים הן בכרם והן ביקב ומשפחת כהן כולה מסייעת בקידום היינות. ביקב מיוצרים לצד יינות קברנה סוביניון וסירה גם יינות ברברה נהדרים. כרמי היקב נהנים מתנאים בלתי רגילים עם אדמת טרה רוסה נהדרת משקעים מעטים יחסית והבדלי טמפרטורה בין שעות היום לשעות הלילה. האזור הינו אחד מאזורי הגידול החשובים בצפון והכרמים בו משמשים לייצור יינות איכותיים רבים.
המלצות בשבילך על הדרך
מוצרים קשורים
