ריו בלו לבן

 Rio Belo DOC Douro White 2022
ריו בלו DOC דורו לבן 2022

ארץ ייצור: פורטוגל
אזור ייצור: Douro – תת-אזורים Cima Corgo ו-Douro Superior
סוג המשקה: יין לבן
סגנון: יין לבן יבש, פריך ומרענן, עם איזון בין פרי לתיבול
זני ענבים: 25% Viosinho 25% | 25% Gouveio | 25% Rabigato | Malvasia Fina

תהליך ייצור:
היין התסס בטמפרטורות מבוקרות, עם שמירה על טעמים וארומות טריים. לאחר התסיסה, היין יושן על השמרים (על השמרים המתים) למשך תקופה מסוימת, מה שמוסיף לו מרקם קרמי ומרקם מלא יותר. תהליך זה מעניק ליין מבנה עגלגל ומורכבות נוספת. היין יושן על השמרים עד לבקבוק, מה שמאפשר לו לפתח מורכבות ועומק.

על היין:
יין לבן יבש עם פרופיל ארומטי עשיר, המשלב ניחוחות פרי טרי עם מרקם חלק ועגול. היין מציע איזון מצוין בין חומציות לפרי, עם סיום ארוך ומרענן.