קרמו דה ז’ורה ברוט

Marcel Cabelier Cremant du Jura Brut

אזור גידול: ז׳ורה, צרפת

זני ענבים:  שרדונה

תהליך ייצור: בציר ידני וסחיטה של אשכולו שלמים. תסיסה במכלי נירוסטה ותסיסה שנייה בבקבוקים עם התיישנות בת שנה על משקעי השמרים.

על היין: ניחוחות רעננים של תפוח עץ ירוק עם רמזים לבצק בריוש ברקע. ליין מרקם קרמי עם בועות עדינות.