קנונבול קברנה סוביניון

Cannonball Cabernet Sauvignon

אזור גידול: קליפורניה, ארה״ב

זני ענבים: קברנה סוביניון

תהליך ייצור: בציר בשעות הבוקר המוקדמות והגעה מהירה ליקב. הפרדה מהשזרות ומעיכה חלקית של הענבים. תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה תוך ערבוב תדיר של קליפות הענבים ולאחריה התיישנות בת שנה בחביות אלון צרפתיות.

על היין: ארומה עשירה ומרוכזת של פרי אדום בשל ועץ אלון נעים ברקע. יין מהנה מאוד בעל גוף בינוני-מלא ואלגנטיות רבה עם אופי פירותי מרוכז ואלגנטיות רבה.