קנול גרונר ולטינר רייד לויברג סמארגד

 Weingut Emmerich Knoll Ried Loibenberg Gruner Veltliner Smaragd  2023

אזור גידול: הוואכאו, אוסטריה, כרם לובנברג התלול הממוקם בעיירה אונטרלויבן, הכרם החם ביותר של קנול. חלקות בנות 50-10 שנה הנטועות בגובה 350-260 מטר מעל פני הים בחשיפה דרומית על טרסות של קרקע לס וגניס ייחודית לאזור, שמעניקה לגרונר תנאים מועלים ליצירת יינות עשירים, עגולים וארומטיים

זן ענבים: גרונר ולטלינר

תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, סחיטה באשכולות שלמים, סחיטה עם מגע של כמה שעות עם הקליפות, תסיסה טבעית בשילוב בין נירוסטה לבין חביות ישנות בנפחים שונים (5000-500 ליטר) והתיישנות במשך שלושה חודשים על המשקעים.

על היין: יין זה מבוקבק תחת התקן המחמירה של הוואכאו כ-Smaragd, רמת האיכות הגבוהה ביותר. מרקם קרמי, גוף בינוני-מלא, יצירת מופת עשירה, רעננות ועדינות, סיומת ארוכה מאוד, אננס מסוכר, פוטנציאל יישון מעולה.

JS97