קנול גרונר ולטינר רייד טראם פדרשפיל

Weingut Emmerich Knoll Loibner Ried Trum Gruner Veltliner Federspiel 2023

אזור גידול: הוואכאו, אוסטריה, כרם טרום, חלקות בנות 40-5 שנה הנטועות בגובה 210 מטר מעל פני הים בחשיפה דרומית על טרסות על קרקע ייחודית בשם גניס, שמעניקה לגרונר מינרליות אלגנטית ומדויקת, המשלימה את פרופיל הטעמים המתובלים ביין.

זן ענבים: גרונר ולטלינר

תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, סחיטה באשכולות שלמים, סחיטה עם מגע של כמה שעות עם הקליפות, תסיסה טבעית בשילוב בין נירוסטה לבין חביות ישנות בנפחים שונים (5000-500 ליטר) והתיישנות במשך שלושה חודשים על המשקעים.

על היין: יין גרונר ולטלינר יוצא דופן: ברגמוט, תה לבן. מרוכז אך קליל בחך ובעל גוף בינוני, עסיסיות פרי מדהימה. סיומת ארוכה, רעננה ואלגנטיות.
JS94