קנול גרונר ולטינר לויבנר פדרשפיל

Weingut Emmerich Knoll Loibner Gruner Veltliner Federspiel 2023

אזור גידול: הוואכאו, אוסטריה, חלקות בנות 40-25 שנה הנטועות על הטרסות השונות על קרקעות סחף וחול.

זן ענבים: גרונר ולטלינר

תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, סחיטה באשכולות שלמים, סחיטה עם מגע של כמה שעות עם הקליפות, תסיסה טבעית בשילוב בין נירוסטה לבין חביות ישנות בנפחים שונים (5000-500 ליטר) והתיישנות במשך שלושה חודשים על המשקעים.

על היין: בשלות מאופקת, הרמוני, אלגנטי, שזיף צהוב, פלפל לבן, טרגון, חמיצות מתונה וסיומת מענגת.

JS91