קלו סיבון מריוס רוזה

Clos Cibone Côtes de Provence Château Cibon Cuvée Marius Rosé 2017

אזור גידול: קוט דה פרובנס דרום מזרח צרפת. חלקות גפן בנות 40 שנה הנטועות בהדליית גביע על אדמות חימר וצפחה המבטיחות ניקוז טוב ונהנות מרוחות מזרחיות ומערביות.

זן ענבים: 90% טיבורן 10% גרנאש

תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי תסיסה במכלי נירוסטה ויישון במשך עשרה חודשים בחביות עץ אלון צרפתי בנפח 300 ליטר ושנה נוספת בבקבוק טרם שוחרר היין אל המדפים.

על היין: אקספרסיבי רעננות ארומטיות פרחונית מופלאה תפוזים משמשים מיובשים מינרליות דבש פוטנציאל יישון. יין זה מוקדש למריו רו אב המשפחה שנהג למכור את מרכולתו – המסתכמת בחבית יין שהעמיס על עגלתו – בשוק המקומי.

D98