ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
קלו דה גת סיקרא סירה
סדרת הסיקרא של יקב קלו דה גת הינה סדרת כרם יחידנית שנעשית רק בבצירים הטובים ביותר
| משתתף במבצע | |
|---|---|
| שם לועזי |
Clos de Gat Sycra Syrah |
| כשרות |
לא כשר |
| ארץ ייצור | |
| סוג / צבע | |
| אזור גידול | |
| זן ענבים | |
| יצרן | |
| נפח |
750 מ"ל |
| פרימיום |
קיים במלאי
אדום יבש לא כשר
זני ענבים: סירה
כל הענבים הגיעו מכרם יחידנית בבעלות היקב
תהליך ייצור: הענבים הותססו במיכלים פתוחים וסגורים בעזרת שמרי הבר בלבד לאחר מכן הועבר היין ליישון בחביות עץ אלון חדשות לתקופה בת 20 חודשים
תאור היין:
צבע: אדום עז עם עומק סגול
ריח: ליין ארומות של פרי בשל שזיף תותים ריבת אוכמניות תיבול ים תיכוני וקליית עץ
טעם: ליין מבנה גוף מלא מורכב ועשיר טאנינים מעוגלים חמיצות מעודנת וסיומת מאוזנת וארוכה
היין מוכן לשתייה כעת אך הוא ימשיך להתפתח ולהשתבח בבקבוק במהלך השנים הקרובות

יקב קלו דה גת שוכן על מורדות הרי יהודה וכרמיו שתולים עד לעמק איילון. בשנת 1998 נטע אייל רותם יינן ובעלי היקב את הכרמים לאחר שלמד את רזי המקצוע באוסטרליה. בלב אזור הכרמים ישנה גת עתיקה מלפני 3000 שנה הוכחה לכך שהאזור הנבחר מתאים לגידול גפנים וייצור יין. הבציר הראשון היה ב2001 ומאז עובד היקב תוך שילוב שיטות מהעולם הישן והחדש בדגש על התערבות מועטה ככל האפשר בתהליך הייצור. דבר זה נותן ליינות את האופי המיוחד להם.
