קווה לה ג’ום סרה חצי יבש

Cava Jaume Serra Semi Seco

אזור גידול: פנדס, ספרד.

זני ענבים: מאקאבאו, פארלדה, קסארלו.

תהליך ייצור: הענבים נבצרו בבציר ידני. כל זן ענבים תוסס ליין בנפרד במיכלי נירוסטה. לאחר מכן מערבבים בין זני הענבים השונים ליין אחד שמבוקבק ועובר את התסיסה השניה עם השמרים בתוך הבקבוק.

על היין: צבע זהוב מבריק. לקווה ארומה פירותית ומתוקה של תותים. ליין גוף רך ומרענן ומאוזן בין מתיקות וחמיצות.