צ’ארלס ביסו מרסו Charmes פרמייר קרו 2018

Domaine Buisson-Charles Charmes Meursault Premier Cru 2018

אזור גידול: חלקת הפרמייה קרו שארם (=קסם) שממוקמת בקצה הדרומי של הכפר מרסו קוט דה בון צרפת. שטח החלקה 350 דונם והיא מחולקת ל-3 אזורי משנה מובחנים בהתאם לגובה: מהחלק התחתון נולדים יינות אינטנסיביים ומרוכזי פרי מהחלק המרכזי נולדים יינות חדים ואווריריים ומהחלק העליון נולדים יינות רכים נגישים ונעימים. החלקה נחשבת לאחת מהמפורסמות והגבוהות שבכפר קרקעותיה מכילות ריכוז גבוהה מאוד של גיר והיינות שמיוצרים מגפניה נחשבים למרוכזים ולארומטיים מאוד. ממוצע גילן של הגפנים של דומיין ביסו-צ׳ארלס בחלקה זו עומד על 40 שנה.

זן ענבים: שרדונה

תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי היין תסס והתיישן במשך שנה בחביות עץ אלון מסורתיות 30% חדשות ולאחר מכן הועבר ל-5 חודשי התיישנות נוספים בחביות נירוסטה. היין בוקבק ללא סינון.

על היין: ייצור של 1200 בקבוקים דבשי עשיר גוון פרחוני חומציות נעימה ומאוזנת

BH92