פסטיס דה פרובנס

אנרי ברדואין פאסטיס הוא לא סתם תזקיק אניס. הסוד שלו טמון בתערובת המושלמת של למעלה מ-65 צמחים ותבלינים שנקטפו נקשרו זוקקו ואוזנו לשלמות. Henri Bardouin Pastis מיוצר בעבודת יד מונחה בכל שלב בדרך על ידי החוויה הייחודית. המרכיבים שנבחרו להיכנס לתוך אנרי ברדואין פסטיס מגיעים למרחקים: כוכב אניס מסין; ליקריץ מטורקיה; גרגירי גן עדן מאזור האגמים הגדולים; פולי טונקה מגיאנה הל מהאוקיינוס ההודי…והרשימה עוד ארוכה. מסע עצום שמתחיל (ומסתיים!) באזור הכפרי הפראי של מונטאן דה לורה באלפס-דה-הוט-פרובנס. שם אנחנו בוחרים ידנית לפי שיטות מסורתיות מושחזות היטב – בירושה מהידע המקומי שראשיתו עד לצמחי מרפא בימי הביניים – מגוון של צמחים כמו טימין רוזמרין מרווה ועמוס.