ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
סנטה מרגריטה פרוסקו ברוט
| משתתף במבצע | |
|---|---|
| שם לועזי |
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut |
| כשרות | |
| ארץ ייצור | |
| סגנונות | |
| סוג / צבע | |
| זן ענבים | |
| יצרן | |
| נפח |
המלאי אזל
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
ארץ ייצור: איטליה
סגנון: מבעבע (יבש)
אזור: ואלבודיאדן קונגליאנו (צפון איטליה)
זן ענבים: גלרה
שיטת עיצוב הגפן: Sylvoz-Cappuccina
צפיפות נטיעות: 300-500 גפנים בדונם
היין הבסיסי נכנס למיכל לחץ לצורך תסיסה שנייה למשך 18-20 יום. בעזרתם של השמרים התסיסה מתבצעת בטמפרטורה של בין 14-16 מעלות. כשהלחץ הרצוי מושג במיכל בסביבות 6 אטמוספרות היין מקורר ל טממפרטורה קרה של 4 מעלות מתחת ל 0 על מנת לעצור את המשך התסיסה וליצור יציבות של היין. לאחר מכן היין ממשיך לשהות במיכל כחודש ימים בטמפרטורה שבין 8-10 מעלות כאשר גם משקעי השמרים נמצאים במיכל. לאחר מכן היין מסונן ומבוקבק בלחץ זהה.
רשמי טעימה: מבעבע עם בועות מצוינות בתדירות היווצרות קבועה ויציבה. ארומה חדה ורעננה של פירות עונה לבנים פריחה אפרסק. הבועות מעבירות נהדר את הטעם הפירותי של היין ומעצימות אותו. ארומות של פרחים צהובים אפרסק ואגס מתגלים.
Santa Margherita
הוא אחד היקבים האיטלקיים המזוהים ביותר בעולם עם סגנון היין הצפון איטלקי המודרני. היקב נוסד בשנות ה־30 על ידי הרוזן גאטאנו מרזוטו, כחלק מפרויקט חקלאי רחב בלב אזור ונטו, מתוך חזון לייצר יינות איכותיים המחברים בין מסורת מקומית לבין חדשנות חקלאית.
היקב התפרסם במיוחד בזכות הפינו גריג’יו האייקוני שלו, שהפך לאחד היינות הלבנים האיטלקיים המצליחים בעולם. לצד זאת הוא מייצר גם שרדונה, פרוסקו, יינות אדומים קלאסיים וטיפוסים אזוריים נוספים, תוך דגש על ביטוי טרואר מדויק, רעננות ואלגנטיות נגישה.
במהלך השנים הרחיב Santa Margherita את פעילותו לאזורים שונים באיטליה והפך למותג בינלאומי מוביל, עם מחויבות עקבית לאיכות, קיימות וחדשנות ביקב ובכרמים.
המלצות בשבילך על הדרך
מוצרים קשורים
