ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
סימצ’יץ’ פינו נואר קרו סלקשן
פינו נואר שמיוצר מחלקות בברדה שנטועות בגבוה 250-150 מטר מעל פני הים במפנה צפון-מזרחי על אדמות חוואר, צפחה וחול. היין התיישן במשך 12 חודשים בחביות בנפח 3,200 ליטר ו-12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי בנפח 225 ליטר (barriques). צבע שקוף, ארומה של תות בר עם רמז לעלי תה ותבלינים מתוקים, בחך, עם רמזים של תות, קקאו ועלי אזוב, יין טהור, עם ריכוז פרי טוב, חמיצות תוססת וטאנינים עדינים. פרשנות אלגנטית ורעננה מאוד לפינו נואר.
| משתתף במבצע | |
|---|---|
| שם לועזי |
Marjan Simcic 'Opoka' Pinot Noir |
| כשרות |
לא כשר |
| ארץ ייצור | |
| סוג / צבע | |
| אזור גידול | |
| זן ענבים | |
| יצרן | |
| נפח |
750 מ"ל |
| פרימיום |
נשארו במלאי רק 1
Marjan Simcic Pinot Noir Cru Selection
אזור גידול: ברדה סלובניה
זן ענבים: פינו נואר
תהליך יצור: בציר ידני תסיסה על שמרי בר במכלי נירוסטה. מתיישן 12 חודשים בחביות עץ גדולות (2500 ליטר) ו-12 חודשים נוספים בחביות עץ אלון קטנות (באריק).
על היין: בעל גוון אדום עמוק ארומות של פרי אדום בשל ליקר דובדבנים ועץ אלון ברקע. ליין טעמי פרי עשירים ותיבול מרקם קטיפתי רך.

מריאן סימצ’יץ’
יקב משפחתי מקסים הממוקם באזור ברדה שהוא בעצם המשכו הטבעי של אזור היין האיטלקי קוליו שבפריולי. בשנת 1860 רכש כאן אנטון סימצ’יץ’ חלקת אדמה ומשק וייסד את עסקי היין של המשפחה. מריאן סימצ’יץ’, היינן והמנהל של היקב כיום הוא בן הדור החמישי. מריאן מאמין גדול בטרואר של האזור היפיפה בו הרי האלפים פוגשים את הים התיכון. מאז שקיבל על עצמו את ניהול היקב הוא לקח על עצמו מחויבות בלתי מוגבלת לאיכות ולמסורת המשפחתית והפך אותו למפורסם ברמה בינלאומית. היינות המעולים שלו מיוצרים תוך הקפדה עצומה וזוכים כיום לציונים גבוהים ביותר ממבקרי היין החשובים בעולם. היקב מטפח 180 דונם כרמים בצד הסלובני והאיטלקי של האזור מהם הוא מייצר כ- 90,000 בקבוקים בשנה.
