סילבאן פאטיי,בורגון אליגוטה

Domaine Sylvain Pataille Bourgogne Aligoté 2020

אזור גידול: מרסנה קוט דה נואי בורגון. 60% מחלקות הנטועות על חצץ וגיר ב-Champ Forey ו-40% מ-Auvonnes מחלקות הנטועות על חמר וחלוקים. גיל גפנים 50+ שנה מטופלות בטכניקות ביו דינמיות.

זן ענבים: אליגוטה

תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי  תסיסה באשכולות שלמים על שמרים מקומיים ויישון בחביות עץ משומשות במשך שנה.

על היין: שקדים קלויים נגיעות של הדרים ופרחים לבנים סיומת מינרלית

דומיין סילביאן פאטילה אליגוטה בורגון 2020

ארץ ייצור: צרפת

סגנון: לבן קליל

בציר: 2020

אזור: בורגון

זן ענבים: אליגוטה

נפח: 750 מ”ל

לא כשר