ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
סוסון ים לנון 2019
JS96
יין הזינפנדל הוותיק של היקב, יקב סוסון ים מגדל את הזן בכרם הנחלה במושב בר גיורא, עוד משנת הקמתו, הכרם נטוע בגובה של 670 מטר מעל פני הים ומטופל לפי עקרונות החקלאות האורגנית בנטיעה צפופה מאד – 550 גפנים לדונם במקום 220 כמקובל בארץ. לאחר התסיסה מתיישן הלנון בחביות עץ אלון אמריקאי למשך שנה וחצי. בתקופה זו מקבל היין תוספת של שני שחקני חיזוק – פטיט סירה ומורבדר, שאותם ניתן לתאר כ”תבלינים” המוספים מורכבות ליין. הלנון מיוצר בסוסון ים כבר 20 שנה והפך אחד מסימני ההיכר של היקב. ליין צבע אדום עמוק, ארומות של פרי בשל ותבלינים, גוף מלא ועשיר, טאנינים רכים, חמיצות מרעננת וסיומת מתובלת.
| ציונים |
JS96 |
|---|---|
| משתתף במבצע | |
| שם לועזי |
Sea Horse Lennon |
| כשרות |
לא כשר |
| ארץ ייצור | |
| סגנונות | |
| סוג / צבע | |
| אזור גידול | |
| זן ענבים | |
| יצרן | , |
| נפח |
750 מ"ל |
קיים במלאי
אדום יבש לא כשר
זני ענבים: זינפנדל פטיט סירה ומורבדרה
הענבים הגיעו מהכרם בבר גיורא
תהליך ייצור: לאחר התסיסה היין התיישן כשנה בחביות עץ אלון.
תאור היין:
צבע: אדום עמוק
ריח: ליין ארומות של פרי בשל תבלינים
טעם: יין בעל גוף מלא ועשיר טאנינים רכים חמיצות מרעננת וסיומת מתובלת
יקב סוסון ים הוקם על ידי זאב דוניה בבר גיורא שבהרי ירושלים בשנת 2000.
היקב הנו אחד המיוחדים בישראל ומייצר מגוון מרתק של יינות החל מזינפנדל ועד שנין בלאן שיינות המבוססים על זני דרום עמק הרון.
ליקב כרם אורגני נפלא בבר גיורא.
המלצות בשבילך על הדרך
מוצרים קשורים
