סוסון ים אנפלגד זינפנדל

אזור גידול: הרי יהודה ישראל. חלקות כרם אורגניות בבר גיורא. 

זני ענבים: זינפנדל

תהליך ייצור: תסיסה עם שמרי בר ויישון בחביות עץ אלון צרפתי רובן משומשות במשך שנה וחצי.

על היין: הזינפנדל מלך זני קליפורניה שקורותיו נקשרים לדרום איטליה נטוע בכרמי בסוסון ים כבר שנים רבות. היקב הוא למעשה אחד הבודדים בארץ שמגדל את הזן ומייצר ממנו יינות תוך התערבות מינימלית.  טעימים מרוכזים של פירות שחורים רמז לתבלינים וסיומת מענגת.