
ייתכן שוני בין שנת הבציר המופיעה על הבקבוק שבאתר לבין הבקבוק שיתקבל בפועל.
סוסון ים אנטואן 2022
JS98
בלנד מבוסס סירה, עם זנים ים תיכוניים נוספים (קונואז, מורוודר, גרנאש וסנסו), שנבצרו מכרמי הנחלה האורגניים במושב בר גיורא והותססו בשמר הטבעי שלהם. יין זה הוא הראשון ביקב, שכל כולו נעשה בתסיסה טבעית, כל חמשת הזנים בנפרד תחילה, ולאחר מכן- נקבע הבלנד הסופי. היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתי משומשות, שהתיישן בהן קודם יין לבן במשך כשנה וחצי. אדום עז, ארומות של פרי אדום בשל לצד תבלינים ים תיכוניים ועשבי תיבול מיובשים, בעל גוף מלא מרקם קטיפתי האופייני לזן הסירה טאנינים רכים חמיצות מעודנת וסיומת ארוכה ונעימה.
| ציונים |
JS98 |
|---|---|
| משתתף במבצע | |
| שם לועזי |
Sea Horse Winery Antoine |
| כשרות |
לא כשר |
| ארץ ייצור | |
| סגנונות | |
| סוג / צבע | |
| אזור גידול | |
| זן ענבים | |
| יצרן | |
| נפח |
750 מ"ל |
קיים במלאי
אדום יבש לא כשר
זני ענבים: סירה גרנאש מורבדה סינסאו קונואז’
כל הענבים נבצרו מכרמי היקב שבהרי יהודה
תהליך ייצור: לאחר תסיסת הענבים הועבר היין להתיישנות בחביות עץ אלון צרפתי לתקופה בת 18 חודשים
תאור היין:
צבע: אדום עז
ריח: ליין ארומות של פרי אדום בשל לצד תבלינים ים תיכוניים ועשבי תיבול מיובשים
טעם: יין בעל גוף מלא מרקם קטיפתי האופייני לזן הסירה טאנינים רכים חמיצות מעודנת וסיומת ארוכה ונעימה

יקב סוסון ים הוקם על ידי זאב דוניה בבר גיורא שבהרי ירושלים בשנת 2000.
היקב הנו אחד המיוחדים בישראל ומייצר מגוון מרתק של יינות החל מזינפנדל ועד שנין בלאן שיינות המבוססים על זני דרום עמק הרון.
ליקב כרם אורגני נפלא בבר גיורא.
